Hodowla dużych ras mięsnych

Owce ras dużych, wysoko mięsnych spostrzeżenia dotyczące hodowli

ras m.in.rasy Suffolk, Bergschaf, berichion, BOM, BCP

gdy masa ciała 12-miesięcznych tryków wynosi ok.60 kg, a jarek – 40-50 kg, dorosłych tryków – 70-120 kg, a matek – 60-80 kg.

Zalety:

1.Wysoka waga jagniąt w wieku ubojowym, wysoka wybojowość tusz.

2.U części ras(Bergschaf) wysoka mleczność, co zapewnia dobre i szybkie odchowywanie jagniąt

3.Duże, masywne owce są powolniejsze i łatwiej podporządkowują się psom pasterskim

4.Wysoka plenność

5.Dobry instynkt macierzyński

6.Rasy naturalnie powstałe,rodzime w danych rejonach świata są odporne na choroby(Bergschaf, Suffolk) krzyżówki towarowe( BCP,SCP,BOM itd.) są delikatniejsze i bardziej podatne na choroby.

7. Wczesne dojrzewanie

Konieczności jakich należy dotrzymać by w pełni te zalety wykorzystać

1.Jagnięta, aby uzyskać wysoką wagę i dobrą jakość, nietłustego mięsa muszą wypasać się minimum 6 godzin dziennie.

2.Owce trzymane w zamknięciu bardzo szybko obrastają tłuszczem, tusze są słabe, a matki takie mają problemy z ciążą(zapłodnienie, donoszenie)Owce mięsne muszą chodzić,a owce pochodzące z klimatu górskiego muszą pokonywać przestrzeń,wzniesienia, przeskakiwać rowy, dopiero wtedy ich mięśnie się prawidłowo rozbudowują.Dlatego w hodowli owiec niezbędny jest pies pasterski, który poprowadzi stado na dalekie łąki, zagarnie je kiedy trzeba i umożliwi wypasanie bez płotu.

3.Owce wysokomleczne, aby istotnie cecha ta odegrała rolę w wychowie jagniąt powinny być żywione najlepiej i najtaniej kiszonką albo inną wysokobiałkowa paszą.Od takich owiec nie można zbyt wcześnie przed 4-5 miesiącem( zależnie od rasy i egzemplarza) odłączyć jagniąt, ponieważ pozostanie konieczność zdajania mleka, jeśli tego nie zrobimy rozwinie się zapalenie, które zdegraduje gruczoł i w następnym roku już nie będzie wysokiej mleczności tej sztuki.

4.Duże rasy mają często problemy z porodami,należy zatem kontrolować w sezonie wykotów matki i być gotowym na udzielenie pomocy porodowej.

5.Aby wysoka plenność istotnie ujawniła się w stadzie należy 40 dni przed stanowieniem rozpocząć bardzo dobre żywienie matek, podnieść dawki zboża, stosować dodatki witaminowe dla owiec( zawierają selen) i odrobaczyć stado

6.Należy tak dostosować czas strzyżenia,aby w momencie stanowienia wełna była nieduża, by tryk nie miał utrudnień, tryki ras ciężkich kryją słabiej, łatwiej się zniechęcają, nie dopadają owiec z taką zaciętością jak wrzosówki, czy Kamerun.

7.Gwarancją dobrze donoszonej ciąży i udanego, szybkiego porodu jest ruch,zwłaszcza w ostatnim miesiącu ciąży, dlatego dobrze jest utrzymywać owce w systemie alkierzowym, ekstensywnym tak by przez cały rok miały możliwość wychodzenia.Skonstruować wybieg przy owczarni, i tam paśniki, gdzie zwierzęta spędzają dzień

8.Aby jagnięta były duże i w pełni mogły wykorzystać pastwiska, należy tak wycelować porody, by 2 miesięczne jagnię mogło już skubać trawkę.dlatego najrozsądniejszym czasem porodu jest marzec.

9.W przypadku ras wysokomlecznych uważać należy na choroby metaboliczne:ketozę,czy zaleganie( przyczyn zalegania jest bardzo wiele i jest to temat na osobny artykuł), a recepta jest taka:dobre, pełnowartościowe żywienie w okresie okołoporodowym, witaminy i regularne odrobaczanie oraz nie wypuszczanie owiec na trawę przed 5-10 maja.(Okres wzrostu młodej trawy zawierającej azotany, które zaburzają gospodarkę Ca 2+ i Mg 2+)

10.Wczesne dojrzewanie sprawia,że młode jarki zbyt wcześnie mogą zajść w ciążę, aby to udaremnić należy skrupulatnie oznaczyć- farbą na głowie-wszystkie tryczki, oddzielić je i wykastrować,zanim ich siostry dojrzeją.Samo oddzielanie nic nie daje,chyba,że mamy inną owczarnię dla tryków, ponieważ młode owce bardzo wysoko i pomysłowo skaczą.Kastrować należy je własnoręcznie za pomocą emaskulatora małego, jest to zabieg podobny do kastrowania prosiąt, prosty i potrzebny, uspokaja tryczki i sprawia,że ładniej nabierają masy.Zwykle się go wykonuje w wieku 4 m-cy, można to zrobić wcześniej 2-3 miesiące, a w Ameryce za pomocą specjalnej gumki zakładanej po porodzie na jądra, pozbawia się ich 2 tygodniowe jagnięta.Tusze takie są tłuste, bo zwierzę w ogóle nie produkuje testosteronu, ale amerykanie takie lubią.

11.Owce nie chorują, jeżeli mają zapewnione podstawowe potrzeby:

-nie przewiewa ich kiedy schowają się do wiaty, czy owczarni,

-nie mokną gdy jest chłodno, nie marzną od podłogi w owczarni( głęboka, ciepła ściółka)

-mają cień w lecie na pastwisku i zawsze dostęp do czystej wody,

-mają wystrzyżoną wełnę zanim nadejdą upały, tak by zdażyła trochę odrosnąć i ochronić ich skórę przed słońcem,

-nie mają robaków( 3 x w roku odrobaczamy, jagnięta do 3 m-ca,są produkowane w Czechach sole lizawkowe stabilizujące robaczycę, bardzo ciekawe i godne polecenia),

-dostają dobrej jakosci paszę objętościową-siano słoneczne, kiszonkę właściwie ukiszoną,słomę suchą i złocistą, owce są wrażliwe na listeriozę, jagnięta śmiertelnie chorują od niewłaściwie przygotowanej kiszonki.

- przed wypuszczeniem na pastwisko dostają siano,co dzień rano, aby nie jadły łapczywie zielonej trawy, koniczyny, ziół(wzdęcia!)

-dobrze wyszkolony pies nie zmusza ich do galopu, tylko powoli prowadzi sam idąc kłusem, nie gryzie ich i nie przegania bez sensu.